8月は私のお誕生月であるため、久々に家族4人そろって清寿司へランチしに行って来ました♪いつも、ランチは決まりの懐石ランチと鉄火巻きです。
左時計回りより、海鮮サラダ、酢の物（新子（コハダの子）・もずく・めかぶ・えのき・なめこ）、カニと生クラゲの酢味噌和え、生ゆば、ヒラメの刺身（ポン酢付き）
懐石ランチの握り寿司の前にもう一つ注文していた鉄火巻き。何と！高級トロ鉄火だったので最高！一つずつ口にした瞬間とろけてしまうほどでした。以前、注文した鉄火も美味しいですが、今回も相変わらず美味しい♪
今回の懐石ランチ紅白握り寿司は、左より中トロ、イカ、中トロ、ヒラメ、そして最後は何と！カマトロの軍艦巻き。相変わらずどれもネタが素晴らしいです。特に、カマトロは他のお店でもめったに食べられませんが、口にした瞬間大感動しました！また、店内マスターのオリジナルによって、たくあんと一緒に食べる発想はとてもユニークでしたが、カマトロのうまみ強くてたくあんの味が消えてしまうほどには驚きました！いつもの鯛のお吸い物も上品な味で美味しい♪
懐石ランチのデザートはいつもヨーグルトでしたが、今回は熟した冷凍マンゴーでした。今日も美味しいランチが食べられて大満足です。神様とマスター、家族に感謝します！
過去にご紹介しました清寿司ランチと今回を比較してみて下さい。↓↓↓
■近所の美味しいお寿司屋さん in清瀬（清寿司で懐石ランチ）2010/08/21
http://himitsunohako.holy.jp/greentea/archives/40
■清寿司 2011/02/16
http://himitsunohako.holy.jp/greentea/archives/1972
■ＧＷ前半は近所の清瀬 2011/04/30
http://himitsunohako.holy.jp/greentea/archives/2568
